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Al Cappello di Paglia si cucina “quel che c’è” ed il menù varia con l’andamento delle stagioni,

come nelle trattorie di campagna di una volta, cambiando anche nell'arco del giorno.

Lavorando con prodotti biologici e di giornata, ci risulta quindi impossibile 

tenerlo costantemente aggiornato sul nostro sito.

APERITIVI

Gin & Tonic Hendrick's

9,00 €

Gin & Tonic Marconi 42

9,00 €

Aperol spritz

9,00 €

Campari spritz

9,00 €

VINI BIANCHI

Fon-fon cantina Sagona Toscana

Trebbiano biodinamico

30 €

Biologico

Massimo-cantina Terre di Giotto -Toscana

Riesling Renano biodinamico

40 €

Biologico

"Primi passi" az. agr. Sagona-Toscana

Trebbiano malvasia biodinamico

20 €

Biologico

Cancelli-cantina Rabasco-Abruzzo

Trebbiano D'Abruzzo artigianale biodinamico

22 €

Biologico

"Bianco di Cesare " cantina Tiberi-Umbria

Grechetto 100% biodinamico artigianale

22 €

Biologico

Ripa di sopravento-cantina Vittorio Graziano-Modena

Trebbiano modenese artigianale

22 €

Antimes-cantina Antonioli -Gubbio

Malvasia di candia 50% trebbiano toscano 50% artigianale

25 €

Vegano
Biologico

Fontanasanta 2021-cantina Foradori-Trentino Alto Adige

Nosiola 100% agricoltura biodinamica in anfora

39 €

Biologico

Fuoripista 2021-cantina Foradori - Trentino Alto Adige

Pinot grigio 100% agricoltura biodinamica , affinamento per otto mesi sulle bucce in anfora

43,00 €

Biologico

S P 68 bianco 2023-Arianna Occhipinti - Sicilia

Albanello, moscato d'Alessandria

28,00 €

Biologico

Fontanasanta Manzoni bianco 2023-cantina Foradori- Trentino Alto Adige

Manzoni bianco

30,00 €

Biologico

'L bianco - cantina Tiberi Lago Trasimeno

Trebbiano, grechetto

18,00 €

Sine felle bianco -Podere Casaccia - Scandicci

Malvasia, trebbiano, vermentino

30,00 €

Terraio az, agr, Paterna Toscana

trebbiano -malvasia

18,000 €

Nostrale bianco -cantina Terre di Giotto- Vicchio (fi)

Trebbiano- Malvasia bianca

22,00 €

Souvignon-cantina Terre di Giotto-Vicchio-(Fi)

32,00 €

VINI ROSATI

Fuggitivo -Fattoria Castellina -toscana

Sangiovese raccolto in anticipo 100% biodinamico

20 €

Biologico

Bakkanali rosa - societa agricola Bakkanali- Toscana

Sangiovese

35,00 €

IL MAGICO MONDO DELLE BOLLICINE

Nudo-cantina -La Palerna Umbria

Pinot nero 100%

30 €

Biologico

Sui generis-cantina Cherubini-Franciacorta

Chardonnay 100%

40 €

Exceptis-Cantina cherubini -Franciacorta

Pinot nero 100%

50 €

Il tribulato- cantina Tiberi- Umbria

Trebbiano toscano 100%- rifermentato

18 €

Blanc de blancs -cantina Alessandra Divella- Franciacorta

Chardonnay 100%

45 €

Sgirs-cantina Bergamini-Veneto

Souvigner gris -metodo ancestrale

30 €

Biologico

Musaguzzo-cantina Andrea Pilar-Umbria

Sangiovese Biodinamico

20 €

Biologico

Prosecco- cantina Casa coste piane - Veneto

100% Glera

28,00 €

VINI ROSSI

Chianti classico Sn Giusto a Rentennano -Toscana

30 €

Nostrale rosso -cantina Terre di Giotto- Toscana

Sangiovese, canaiolo, malvasia nera biodinamico artigianale

22 €

Biologico

Chianti classico retromarcia -soc agricola Monte Bernardi- Toscana

32,00 €

Syrah Stefano Amerighi -Toscana

Sirah 100% biodinamico artigianale

40 €

Biologico

Gamay-cantina Terre di Giotto- Mugello

Gamay 100% fermentazione spontanea in anfora biodinamico

30 €

Biologico

Il Bioselvatico -Toscana

Sangiovese 100% pigiatura a grappolo con i piedi artigianale

32 €

Biologico

Chianti classico Castll'in villa -Toscana

39,00 €

Rosso di Montalcino -cantina Tassi- Toscana

Sangiovese 100%

44 €

Brunello di Montalcino- cantina Tassi -Toscana

Sangiovese

90 €

Gattaia-cantina Terre di Giotto -Mugello

Pinot nero 100% biodinamico

42 €

Biologico

Gattorosso cantina sagona-Toscana

Sangiovese, canaiolo, malvasia nera, ciliegiolo ,biodinamico artigianale

20 €

Biologico

Rosso di Cesare -cantina Tiberi -Umbria

Merlo, Alicante

22 €

Daino bianco -fattoria <castellina- toscana

Merlot 100% biodinamico, artigianale

30 €

Biologico

Cancelli rosso-cantina Rabasco-Abruzzo

Montepulciano D'Abruzzo, biodinamico

22 €

Biologico

Agreste elegante -cantina Antonioli- Gubbio

Sangiovese, merlot, barbera, ciliegiolo -artigianale

27 €

Fontana dei boschi- cantina Vittorio Graziano Modena

Lambrusco - artigianale

22 €

Cospaia-Az. Agr. La Palerna San Giustino Umbria

Sangiovese 55% Merlot 45%,

26 €

Biologico

Pinot Nero az.agr. La Palerna -San giustino

Pinot Nero 100%

26 €

Biologico

Scapigliato -2022 coop- agricola Calafata - Toscana

Moscato d'Amburgo, ciliegiolo, aleatico, sangiovese

22,00 €

Biologico

Donesco rosso Toscana IGT 2020- Cantina Pacina -Toscana

Sangovese

23,00 €

Biologico

Waw Foradori 2021-cantina Foradori Trentino Alto Adige

Manzoni bianco, schiava

30,00 €

Biologico

Bakkanali rosso - societa agricola bakkanali- Toscana

Sangiovese

36,00 €

Baccanali kab società agricola Bakkanali Toscana

Cabernet souvignon

36,00 €

Malvasia nera- Podere casaccia- Scandicci- Fi

Malvasia nera 100%

45,00 €

Canaiolo- Podere casaccia-Scandicci-Fi

Canaiolo 100%

40,00 €

Villaggio-Podere forte -Castiglione d'Orcia- (Si)

Sangiovese 100% ,14 mesi in botte di rovere francese

35,00 €

Damigiana 2021-vini Rabasco -Colline Pescaresi

35,00 €

Sciornaia- cantina del rospo -Grosseto

30,00 €

VINI AL CALICE

Vini bianchi

0 €

Trentodoc Ferrari 0,375

Trentino

20,00 €

Franciacorta- Berlucchi 0,375

Franciacorta Lombardia

18,00 €

Prosecco di Valdobbiadene millesimto

Valdobbiadene, Veneto

7,00 €

Il terraio - trebbiano-malvasia - az. agr. Paterna

Terranova Bracciolini, Toscana

5,00 €

Cancelli bianco -trebbiano d'Abruzzo artigianale

Pianella , Pescara - Abruzzo

5,00 €

Vini rossi

0 €

Ciliegiolo az. agr. Andrea-Pilar

Umbertide,umbria

5,00 €

Chianti colli aretini az.agr. Paterna

Terranova Bracciolini ,Toscana

5,00 €

LE BIRRE

Birra artigianale Viola 0,75

Apecchio, Marche

15,00 €

Birra Moretti 0,66

8,00 €

Birra San Miguel 1L

8,00 €

Menu alla Carta

Logo del ristorante Il Cappello di Paglia Anghiari
Logo del ristorante il Cappello di Paglia Anghiari

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Tel: +39 3339632188 |  Email: Info@ilcappellodipaglia.net

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